Was ist müller (beruf)?

Der Beruf des Müllers ist ein traditioneller Handwerksberuf in der Lebensmittelindustrie. Ein Müller ist für die Verarbeitung von Getreide zu Mehl zuständig.

Die Hauptaufgabe eines Müllers ist es, Getreide zu mahlen. Dazu überwacht er Maschinen und Anlagen zur Reinigung, Trocknung und Vermahlung des Getreides. Der Müller stellt sicher, dass das Getreide die richtige Körnung und Feuchtigkeit hat, um qualitativ hochwertiges Mehl zu produzieren. Er kontrolliert regelmäßig die Qualität des Mehls und führt Analysen durch, um sicherzustellen, dass es den Standards entspricht.

Müller arbeiten in Mühlen, die entweder traditionelle Windmühlen oder moderne Industrieanlagen sein können. Sie sind in der Lage, verschiedene Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Gerste oder Hafer zu mahlen und je nach Bedarf unterschiedliche Mehltypen herzustellen.

Der Beruf des Müllers erfordert technisches Geschick, Sorgfalt und Kenntnisse über die Verarbeitung von Getreide. Da die Arbeit oft in Mühlen stattfindet, ist eine gewisse körperliche Kraft erforderlich, um mit großen Mengen von Getreide umgehen zu können. Müllerei kann auch eine staubige Umgebung beinhalten, daher ist es wichtig, Schutzmaßnahmen zu ergreifen, um die Gesundheit zu schützen.

Da moderne Mühlen oft automatisierte Prozesse haben, werden heutzutage auch Kenntnisse über die Bedienung von Maschinen und Computern erwartet. Die Ausbildung zum Müller erfolgt in der Regel in Form einer dualen Ausbildung, bei der theoretischer Unterricht in der Berufsschule und praktische Arbeit in einer Mühle kombiniert werden.